Большая энциклопедия кулинарного искусства
ГУЛЬБИШНИК ТВОРОЖНЫЙ

ГУЛЬБИШНИК ТВОРОЖНЫЙ

Состав:

1 кг картофеля

0,5 стакана творога

0,5 стакана сметаны

1 луковица

1 ст. ложка укропа или 0,5 ч. ложки тмина

1 ст. ложка пшеничной муки

0,5 ч. ложки соли

Приготовление: Картофель отварить, размять в пюре. Ввести в пюре творог, предварительно смешанный и растертый со сметаной и мукой. Добавить сырой, очень мелко нарезанный лук и пряности. Хорошо размешать. Выложить в сковороду и запечь.

      
Главная

© 2000- NIV