Большая энциклопедия кулинарного искусства
КУЛЕБЯЧНОЕ ТЕСТО

КУЛЕБЯЧНОЕ ТЕСТО

Состав:

600 г муки

200 г сливочного масла

3 желтка

1 стакан молока 25 г дрожжей

1 ч. ложка соли

Приготовление: Из половины муки, молока, дрожжей замесить тесто, дать подойти. Когда поднимется, замесить с остальной мукой, маслом, желтком, солью, дать подойти, после чего разделывать под пироги.

      
Главная

© 2000- NIV