Большая энциклопедия кулинарного искусства
МАМАЛЫГА С ЯЙЦОМ

МАМАЛЫГА С ЯЙЦОМ

Состав.

400 г кукурузной муки

1,2 л воды

1 ч. ложка соли

3 ст. ложки сливочного масла

2 яйца

Приготовление: Сварить мамалыгу, дать ей совершенно остыть, нарезать на небольшие плоские квадратики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.

      
Главная

© 2000- NIV