Большая энциклопедия кулинарного искусства
МЕШУПЛАЗЕНИТИС (ЯЧНЕВЫЕ ЛЕПЕШЕЧКИ)

МЕШУПЛАЗЕНИТИС (ЯЧНЕВЫЕ ЛЕПЕШЕЧКИ)

Состав.

1-1,5 стакана ячневой крупы

3 яйца

3 ст. ложки пшеничной муки

1 стакан молока

масло или сало для обжаривания

Приготовление: Яйца взбить с молоком, посолить и постепенно прибавлять муку и крупу до получения теста консистенции густой каши-размазни. Скатать из этого теста маленькие лепешечки, обвалять их в муке и обжарить на масле или сале в сковороде.

      
Главная

© 2000- NIV