Большая энциклопедия кулинарного искусства
МОЛОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СУП

МОЛОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СУП

Состав:

2 л молока

0,5 л простокваши

0,5 стакана сливок

5 яиц

3 ст. ложки меда или сахара соль

Приготовление: Молоко вскипятить. Яйца перетереть с медом (сахаром), развести их в простокваше, взбить всю смесь и постепенно вливать ее, помешивая, в горячее молоко, затем посолить, влить сливки.

Суп есть горячим.

      
Главная

© 2000- NIV