Большая энциклопедия кулинарного искусства
МОЛОЧНО-ЯИЧНЫЙ СУП

МОЛОЧНО-ЯИЧНЫЙ СУП

Состав:

2 л молока

3 яйца

0,5 стакана сметаны

Приготовление: Молоко вскипятить и влить в него яйца со сметаной (предварительно тщательно взбитые до однородной жидкости), все время помешивая, затем посолить и слегка подогреть на очень слабом огне, не доводя до кипения, непрерывно помешивая (яйца не свернутся).

      
Главная

© 2000- NIV