Большая энциклопедия кулинарного искусства
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Из мясных изделий литовской кухни до сих пор домашним способом приготовляют свиные окорока - кумпис - и мясные рулеты из разных видов мяса и их сочетаний. Домашнее производство солонины и колбас почти прекращено, поскольку промышленность Литвы выпускает достаточно широкий ассортимент национальных колбасных изделий.

      
Главная

© 2000- NIV