Большая энциклопедия кулинарного искусства
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ

КАША ГРЕЧНЕВАЯ ПУХОВАЯ

Состав:

2 стакана ядрицы

2 яйца

4,5 стакана молока

3 ст. ложки сливочного масла

2 стакана сливок

Приготовление: Крупу перетереть со взбитыми яйцами, рассыпать на противне и высушить в нагретой предварительно духовке, но с выключенным огнем. Затем залить молоком, заправить маслом и варить, как кашу гречневую молочную (см. выше). Когда будет готова, посолить по вкусу, дать остыть, затем протереть через дуршлаг и есть со сливками.

      
Главная

© 2000- NIV