Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПОХЛЕБКА РЕПЯНАЯ (РЕПНИЦА)

ПОХЛЕБКА РЕПЯНАЯ (РЕПНИЦА)

Состав:

1,5 л воды 5-6 реп

1 небольшая брюква

1 луковица

2 горошины ямайского (душистого) перца

2 бутончика гвоздики

4 горошины черного перца

2 лавровых листа

1 ст. ложка петрушки

1 ст. ложка укропа

4 зубчика чеснока

Приготовление: Варить так же, как и картофельную похлебку. Пряности вносить за 10 мин, а пряную зелень - за 2-3 мин до готовности.

      
Главная

© 2000- NIV