Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПУХКЕНИКИ ПРОСТЫЕ

ПУХКЕНИКИ ПРОСТЫЕ

Состав:

1,5 стакана муки

1,5 стакана воды

1 ст. ложка масла

0,25 стакана сахара

6 яиц

100 г жира

100 г варенья или повидла

2 ч. ложки ванильного сахара

Приготовление: Кусочки заварного теста ложкой опускать в растопленный жир и обжаривать до золотистого цвета.

Готовые пухкеники сразу посыпать ванильным сахаром и обмазать повидлом или вареньем. Едят пухкеники только горячими.

      
Главная

© 2000- NIV