Большая энциклопедия кулинарного искусства
РЕПЯНОЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ СУП

РЕПЯНОЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ СУП

Состав:

1 кг репы 1 л катыка

1 стакан риса

2 луковицы

2 моркови

25-50 г зелени кинзы

0,5 ч. ложки красного молотого перца

Приготовление: Овощи нарезать кубиками, лук нашинковать, все отварить, затем положить рис, соль, пряности и варить еще 20 мин.

Далее варить по схеме (см. выше).

      
Главная

© 2000- NIV