Большая энциклопедия кулинарного искусства
РЫБА ОТВАРНАЯ ПО БЕЛОРУССКИ

РЫБА ОТВАРНАЯ ПО БЕЛОРУССКИ

Национальный набор для этого блюда - линь, ерш, щука и красноперка, которых берут приблизительно поровну.

Рыбу очистить, нарезать на крупные куски, залить небольшим количеством воды, чтобы только покрыть рыбу, засыпать укропом, петрушкой, лавровым листом и припустить на слабом огне.

      
Главная

© 2000- NIV