Большая энциклопедия кулинарного искусства
РЫБА ПЕЧЕНАЯ

РЫБА ПЕЧЕНАЯ

Речную рыбу, обычно леща или линя, не потроша и не очищая от чешуи, посолить с обеих сторон крупной солью, положить на противень и запечь в духовке с обеих сторон по 15-20 мин.

      
Главная

© 2000- NIV