Большая энциклопедия кулинарного искусства
СОЛОЖЕНИК ВИШНЕВЫЙ

СОЛОЖЕНИК ВИШНЕВЫЙ

Состав:

1,5 стакана тертых сухарей

2 желтка 8 яиц

200 г сливочного масла

200 г сладкого миндаля

1 стакан вишен из варенья без сиропа

1 ч. ложка корицы

1 ч. ложка цедры лимона

Приготовление: Все продукты растирать полчаса до образования однородной массы. Миндаль следует предварительно обварить кипятком, снять с него кожицу и растереть очень мелко в ступке. Вишни в массу положить последними. Готовую массу влить в смазанную маслом форму и выпечь в духовке.

      
Главная

© 2000- NIV