Большая энциклопедия кулинарного искусства
СОУС ТКЛАПИ

СОУС ТКЛАПИ

Состав:

100 г тклапи

0,25-0,5 стакана кипятка

3 ст. ложки зелени кинзы

2 зубчика чеснока

1 ч. ложка красного молотого перца

Приготовление: Тклапи измельчить, положить в фарфоровую чашку, залить кипятком, закрыть блюдцем и оставить на 30 мин. Затем растереть, добавить истолченные с солью пряности, тщательно перемешать.

      
Главная

© 2000- NIV