Большая энциклопедия кулинарного искусства
АК ИРИМШИК

АК ИРИМШИК

Состав:

2 л свежего молока

1 л катыка

25 г сливочного масла

2 ч. ложки соли

Приготовление: Молоко вскипятить, влить в момент кипения катык, прокипятить еще около 5 мин, вынуть творожную массу, процедить, смешать еще теплую творожную массу с солью и маслом. Едят тотчас же.

      
Главная

© 2000- NIV