Большая энциклопедия кулинарного искусства
АНУШАПУР

АНУШАПУР

Состав:

1,5 л воды

200 г кураги

3 луковицы

75 г сливочного масла

75 г сахара (10 кусков рафинада)

Приготовление: Курагу промыть, засыпать в кипящую воду и варить 20 мин. Добавить сахар.

Обжарить в кастрюле мелко нарезанный лук, соединить его с супом, довести суп до кипения.

      
Главная

© 2000- NIV