Большая энциклопедия кулинарного искусства
ТЮРЯ С ЛУКОМ

ТЮРЯ С ЛУКОМ

Состав:

1 л кваса

0,5 стакана мелконарезанного зеленого лука

1 луковица (мелконарезанная)

1 стакан мелконарезанного ржаного хлеба

4 зубчика чеснока (растолченного с солью)

1 ст. ложка укропа

2 ст. ложки сметаны

1 ч. ложка соли

Приготовление: Все компоненты, кроме сметаны, перемешать равномерно в эмалированной посуде, залить квасом и заправить сметаной.

      
Главная

© 2000- NIV