Большая энциклопедия кулинарного искусства
ТЮРЯ С РЕДЬКОЙ

ТЮРЯ С РЕДЬКОЙ

Состав:

1 л кваса

1 черная редька (величиной с яблоко 200 г)

1 стакан мелконарезанных кубиков ржаного хлеба

1 ст. ложка зелени петрушки

1 ст. ложка зелени сельдерея

1,5 ч. ложки соли

Приготовление: Приготовить, как и тюрю с хреном.

      
Главная

© 2000- NIV