Большая энциклопедия кулинарного искусства
КИЛУВОРМ

КИЛУВОРМ

Состав:

500 г свежей кильки (или мелкой салаки)

50 г сливочного масла

2 луковицы

0,5 ч. ложки черного молотого перца

Приготовление: Освобожденную от голов и хвостов потрошеную кильку заложить слоями вперемешку с луком в смазанную маслом невысокую кастрюлю, поперчить, посолить, плотно закрыть крышкой и затем запечь в духовке в течение 20 мин.

      
Главная

© 2000- NIV