Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЧОРБА ДЕРЕВЕНСКАЯ

ЧОРБА ДЕРЕВЕНСКАЯ

Состав.

500 г говядины

20 стручков зеленой фасоли, порезанные на кусочки

1-2 картофелины

1/8-1/4 кочана капусты

1 луковица

1 морковь

1 петрушка (корень и зелень)

0,5 сельдерея (корень и зелень)

1 ст. ложка укропа

0,5 стебля любистока или 1 ст. ложка сухой зелени любистока

1 лук-порей

0,25 ч. ложки красного молотого перца

      
Главная

© 2000- NIV