Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЧОРБА С БАРАШКОМ

ЧОРБА С БАРАШКОМ

Состав.

500 г молодой баранины, грудинки

2 ст. ложки промытого риса (вместо картофеля)

1-2 сладких перца (вместо капусты)

2 луковицы

5 зубчиков чеснока

2 ст. ложки сметаны для заправки

остальные продукты те же, что и в чорбе деревенской, но петрушки и моркови вдвое меньше

      
Главная

© 2000- NIV