Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЯБЛОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ

ЯБЛОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ

Состав:

10 яиц

5 крупных яблок

1 ст. ложка картофельной муки

3-4 ст. ложки сахарного песка

0,5 ч. ложки пекарского порошка

Приготовление: Желтки растереть с сахаром добела. Яблоки испечь в духовке, отжать из них пюре в соковыжималке, смешать с желтками и картофельной мукой.

Добавить к смеси взбитые белки и пекарский порошок и выпечь в духовке в форме.

      
Главная

© 2000- NIV