Большая энциклопедия кулинарного искусства
ДВА КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ КОМПОТА С ПРИМЕНЕНИЕМ КАРКАДЭ

ДВА КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ КОМПОТА С ПРИМЕНЕНИЕМ КАРКАДЭ

Однажды летом ко мне случайно пришли гости. Было очень жарко. Никому не хотелось ничего есть. У меня был готовым только компот, приготовленный накануне.

Я предложил гостям отведать компот.

Реакция на это была отрицательная.

- Ну вот, почему сразу компот?

- Да я вообще не люблю компоты, если это не консервированные из персиков, а самоделки.

Большинство от угощения отказались, предпочтя, к моему ужасу, холодную воду из-под крана.

Я холодной воды, да и вообще - воды как таковой, не пью, употребляя чай, квас, морс.

Но двое гостей согласились «попробовать». Из любопытства.

Их реакция была единодушной:

- Но разве это компот?! Это какое-то блюдо!!!

Однако это был именно компот, только настоящий, классический, нормальный, а не тот столовский, к которому они привыкли.

      
Главная

© 2000- NIV