Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПАСТИЛА БЕЛЕВСКАЯ

ПАСТИЛА БЕЛЕВСКАЯ

Приготовление: Пюре из печеных антоновских яблок смешивается со взбитыми белками и сахарной пудрой, заливается в бумажно-марлевые формы, сушится в печи и обваливается в сахарной пудре, обсыхая на воздухе (в решете).

      
Главная

© 2000- NIV