Большая энциклопедия кулинарного искусства
КОЛОЛАК СЮНИКСКИЙ

КОЛОЛАК СЮНИКСКИЙ

Состав:

500 г баранины

2 луковицы

0,5 стакана сушеного кизила

1 яйцо

75 г растительного масла

2 ст. ложки зелени петрушки

0,5 ч. ложки черного молотого перца

Приготовление: Кизил сначала замочить на 15 мин, затем протереть в пюре. Шарики обжарить без панировки.

      
Главная

© 2000- NIV