Большая энциклопедия кулинарного искусства
БУЛЬБЯНАЯ ЗАПЕКАНКА

БУЛЬБЯНАЯ ЗАПЕКАНКА

Состав:

1,5 кг варено-толченой массы (пюре)

0,5 стакана молока

2 яйца

1 стакан крутой пшенной каши

100 г сала

Приготовление: Все компоненты перемешать в крутую массу и наполнить ею смазанную салом сковороду. Верх запеканки загладить смоченной в холодной воде ложкой. Не закрывая крышкой, поставить в духовку на очень слабый огонь на 30 мин.

      
Главная

© 2000- NIV