Большая энциклопедия кулинарного искусства
ВАРЕНИКИ С ПЕЧЕНКОЙ И САЛОМ

ВАРЕНИКИ С ПЕЧЕНКОЙ И САЛОМ

Состав:

для начинки:

600 г печенки

100 г сала

3 луковицы

10 горошин черного перца (смолоть)

Приготовление: Печенку отварить, предварительно освободив от пленок, пропустить через мясорубку с отваренным свиным салом, добавить жареный лук, перец, соль.

      
Главная

© 2000- NIV