Большая энциклопедия кулинарного искусства
ВОСПНАПУР

ВОСПНАПУР

Состав:

4 ст. ложки чечевицы

3-4 ложки риса (или лапши)

2-3 луковицы

50 г сливочного масла

0,5 стакана изюма (или кураги)

0,5 стакана толченых орехов (грецких)

6-8 горошин черного перца

1 ст. ложка петрушки

2 ст. ложки зелени кинзы

Приготовление: Чечевицу залить холодной водой и отварить до мягкости.

Добавить все остальные компоненты, кроме пряной зелени, и варить до готовности риса, затем добавить пряную зелень.

      
Главная

© 2000- NIV