Большая энциклопедия кулинарного искусства
ГАЛУШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

ГАЛУШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Состав:

5 вареных картофелин

1-1,5 ст. ложки муки

1-1,5 ст. ложки сырого тертого картофеля

2 яйца

1 ст. ложка подсолнечного масла

1 луковица

мелко нарезанная красный перец на кончике ножа

Приготовление: В пюре из смеси вареного и сырого картофеля взбить яйца и смешать с остальными продуктами в эластичную массу. Чайной ложкой отделять от массы небольшие галушки и опускать в соленую кипящую воду. Варить 7-8 мин.

      
Главная

© 2000- NIV