Пищевые добавки (справочник)
Часть 8, "E560"-"E672"

Часть 8, "E560"-"E672"

E560

Название: Силикат калия(кремнекислый калий)

(POTASSIUM SILICATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Сильное раздражение глаз, дыхательных путей, кожи, язвы и ожоги рта, глотки, тошнота, рвота, боли в животе, диарея, заболевания почек

Дополнительная информация: Эмульгатор

E561

Название: (Вермикулит)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: (Вещество, препятствующее комкованию)

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E562

Название: (Сепиолит)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E563

Название: (Сепиолитовая глина)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E565

Название: (Лигносульфонаты)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E566

Название: (Натролит-фонолит)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E570

Название: Жирные кислоты: каприловая, каприновая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая

(FATTY ACIDS)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Стабилизатор пены, глазирователь, пеногаситель

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

E572

Название: Стеарат магния

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Эмульгатор, вещество, препятствующее комкованию

Степень опасности: Вдыхание стеарата магния в порошке опасно

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E574

Название: Глюконовая кислота (D-)

(GLUCONIC ACID (D-))

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, разрыхлитель

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Тошнота, диарея

Дополнительная информация: Эмульгатор

Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии

E575

Название: Глюконо-дельта лактон

(GLUCONO DELTA-LACTONE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, разрыхлитель

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Тошнота, диарея

Дополнительная информация: Эмульгатор

E576

Название: Глюконат натрия

(SODIUM GLUCONATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Комплексообразователь

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Диарея

Дополнительная информация: Эмульгатор

Запрещён в Австралии, Новой Зеландии и других странах

E577

Название: Глюконат калия

(POTASSIUM GLUCONATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Комплексообразователь

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Диарея

Дополнительная информация: Эмульгатор

E578

Название: Глюконат кальция

(CALCIUM GLUCONATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, отвердитель

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Диарея, расстройство желудка, заболевания сердца

Дополнительная информация: Эмульгатор

E579

Название: Глюконат железа

(FERROUS GLUCONATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Стабилизатор окраски

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Расстройство желудочно-кишечного тракта, диарея

Дополнительная информация: Эмульгатор

E580

Название: Глюконат магния

(MAGNESIUM GLUCONATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, отвердитель

Степень опасности: При использовании в больших количествах - кома, летальный исход

Вредное действие, противопоказания: Тошнота, рвота, пониженное артериальное давление, аритмия

Дополнительная информация: Эмульгатор

E585

Название: Лактат железа(молочнокислое железо)

(FERROUS LACTATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Стабилизатор окраски

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии

E586

Название: 4-гексилрезорцин

Использование в России: Отсутствует

Основные функции: Стабилизатор окраски, антиокислитель

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Внесён в список в октябре 2004 года. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E598

Название: (Алюминаты кальция синтетические)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Связующее вещество, вещество, препятствующее комкованию, коагулятор

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E599

Название: (Перлит)

Использование в России: Не разрешено

Основные функции: Вещество, препятствующее комкованию

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Эмульгатор

Используется только в кормах для животных. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E620

Название: Глутаминовая кислота, L(+)-

(GLUTAMIC ACID, L(+)-)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация:

E621

Название: Глутамат натрия 1-замещенный(Глутамат мононатрия)

(MONOSODIUM GLUTAMATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей, людей старшего возраста

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, учащённое сердцебиение, головные боли, боли в груди, тошнота, слабость, паркинсонизм, болезни Альцгеймера,Хантингтона, расстройство нервной системы, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E622

Название: Глутамат калия 1-замещенный Глутамат монокалия

(MONOPOTASSIUM GLUTAMATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей, людей с заболеваниями почек

Вредное действие, противопоказания: Тошнота, рвота, диарея, колики, учащённое сердцебиение, головные боли, слабость, судороги

Дополнительная информация:

E623

Название: Глутамат кальция

(CALCIUM GLUTAMATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей, людей, чувствительных к аспирину

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, учащённое сердцебиение, головные боли, слабость, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E624

Название: Глутамат аммония 1-замещенный Глутамат моноаммония

(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Учащённое сердцебиение, головные боли, слабость

Дополнительная информация:

E625

Название: Глутамат магния Диглутамат магния

(MAGNESIUM GLUTAMATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Учащённое сердцебиение, головные боли, слабость

Дополнительная информация:

E626

Название: Гуаниловая кислота 5'-гуаниловая кислота

(GUANYLIC ACID)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E627

Название: 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный 5'-гуанилат динатрия

(DISODIUM 5'-GUANYLATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, обезвоживание, подагра, ревматизм, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E628

Название: 5'-Гуанилат калия 2-замещенный 5'-гуанилат дикалия

(DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E629

Название: 5'-Гуанилат кальция

(CALCIUM 5'-GUANYLATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E630

Название: Инозиновая кислота 5'-инозиновая кислота

(INOSINIC ACID)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E631

Название: 5'-Инозинат натрия 2-замещенный 5'-инозинат динатрия

(DISODIUM 5'-INOSINATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, обезвоживание, подагра, ревматизм, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E632

Название: Инозинат калия 5'-инозинат дикалия (5'-инозинат калия 2-замещённый)

(POTASSIUM INOSINATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E633

Название: 5'-Инозинат кальция

(CALCIUM 5'-INOSINATE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E634

Название: 5'-Рибонуклеотиды кальция

(CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, ревматизм

Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии

E635

Название: 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные

(DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, обезвоживание, ревматизм, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E636

Название: Мальтол

(MALTOL)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, болезнь Альцгеймера, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E637

Название: Этилмальтол

(ETHYL MALTOL)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, крапивница, гиперактивность, бессонница

Дополнительная информация:

E638

Название: L-аспартат натрия

Использование в России: Отсутствует

Основные функции: Модификатор вкуса и аромата

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии; внесён в список в мае 2000 года. Данная добавка не входит в список разрешенных!

E639

Название: DL-аланин

Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных!

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии; внесён в список в мае 2000 года

E640

Название: Глицин и его соль Na

(GLYCINE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Модификатор вкуса и аромата

Степень опасности: Токсичен

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация:

E641

Название: L-Лейцин

(L-LEUCINE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Модификатор вкуса и аромата

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация:

E642

Название: Лизин гидрохлорид

(LYSIN HYDROCHLORID)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии

E650

Название: Ацетат цинка (уксуснокислый цинк)

Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных!

Основные функции: Усилитель вкуса и аромата

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии; внесён поправкой в феврале 2001 года

E670

Название: (Витамин D, витамин D2)

Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных!

Основные функции: (Витамин)

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Используется только в кормах для животных

E671

Название: Витамин

(Витамин D3)

Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных!

Основные функции: (Витамин)

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Используется только в кормах для животных

E672

Название: Витамин

(Витамин A)

Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных!

Основные функции: (Витамин)

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания:

Дополнительная информация: Используется только в кормах для животных

      
Главная

© 2000- NIV