ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА


На 1 кг моркови 1 кг помидоров, 1 кг лука, 600 г болгарского 
перца, 300 г укропа, 300 г петрушки, 800 г соли.

Натрите на крупной терке морковь, корень петрушки, нарезать очень 
мелко помидоры, репчатый лук, болгарский перец, зелень укропа и 
петрушки. Добавить соль, все тщательно перемешать, уложить в 
банки и закрыть стеклянной или полиэтиленовой крышкой.

Хранить в темном, прохладном месте. Заправку можно использовать 
не только для супов, но и добавлять в соус и для вторых блюд.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • РАЗНОЕРАЗНОЕ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV