ЛЕК ПО-ДНЕПРОВСКИ


(в свое время очень понравилось небезызвестному Щелокову)

После приготовления тройной ухи крупные куски рыбы поливаются 
горячей заливкой. Состав на 1 кг рыбы: 200 г бульона,1 столовая 
ложка соли, по чайной ложке черного и красного перца,1 крупная 
головка чеснока, мелко истолченного. Растворять в горячем 
бульоне, но не доводить до кипения. В посуду с плотно 
закрывающейся крышкой уложить на дно и сверху рыбы кружочки 
помидоров, зелень лука, петрушки, укропа. Осторожно 
переворачивать посуду несколько раз в течение 10 минут.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • РАЗНОЕРАЗНОЕ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV