ИМБИРЬ


Имбирь
Этот очищенный и высушенный небольшой корень тропического 
растения обладает очень приятным запахом и жгучим вкусом.
В блюда имбирь вводится в дробленом виде незадолго до их 
готовности. Используется имбирь при изготовлении блюд восточной 
кухни, овощных маринадов, сдобных мучных изделий, а также в 
сочетании с мускатным орехом и кардамоном.
Имбирь поступает в продажу в стеклянных трубочках. Хранить его 
следует недробленым, чтобы меньше улетучивался аромат.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV