ЧАБЕР


Чабер 
Чабер - душистое травяное растение, содержит ароматическое масло.
Молодой чабер (до или в начале цветения) употребляется в 
кулинарии как очень сильная и приятная пряность, главным образом 
для засолки овощей.
Чабер является вяжущим, мочегонным и потогонным средством. Его 
сушат, добавляют во все блюда.

Чабер - однолетнее растение, наиболее ароматичное в молодом 
возрасте - до цветения, применяют при солении и мариновании 
помидоров и огурцов.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV