ЧАБРЕЦ (ТИМЬЯН)


Чабрец (тимьян)
Чабрец (тимьян) - такая же пряная трава, как чабер, и в кулинарии 
имеет сходное применение.
Чабрец - маленький стелющийся кустарник, растет повсеместно: на 
холмах, межах, по сухим склонам и оврагам, в сухом сосновом лесу, 
на песчаной и известковой почве. Собирают траву в период цветения 
(июнь, июль, август), так как в этот период она больше содержит 
эфирного масла, горькие дубильные вещества.
Применяют эту траву и в народной медицине в виде настоя, отвара 
при кашле, бессоннице.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV