ТОМАТНЫЙ СОУС ОСТРЫЙ


Томатный соус острый

Готовый томатный соус применяется при изготовлении многих 
мясных, рыбных и овощных блюд. Его добавляют в кушанье в 
процессе тепловой обработки, применяют для заправки красного 
соуса кулинарного изготовления и как готовую острую приправу при 
подаче блюда, а также вводят в маринады, салатные заправки и т. 
п.
Этот соус приготовляют либо из свежих помидоров, либо из томата-
пюре с добавлением сахара, уксуса, соли, лука, чеснока и 
пряностей. Томатный соус обладает кисло-сладким вкусом и хорошим 
ароматом.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • СОУСЫГОТОВЫЕ СОУСЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV