СОУС "ЮЖНЫЙ"


Соус "Южный"

К деликатесным соусам, отличающимся остротой вкуса и пряностью 
аромата, относится группа соевых соусов, из которых соус "Южный" 
- один из наиболее распространенных. Кроме соевого 
ферментативного соуса в него входят: яблочный соус, томат-паста, 
печенка соленая, растительное масло, разнообразные специи и 
пряности, лук, чеснок, изюм, уксус и мадера.
Этот соус используют для рыбных, мясных и овощных блюд, широко 
применяют для блюд восточной кухни, его добавляют в красный соус 
кулинарного изготовления.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • СОУСЫГОТОВЫЕ СОУСЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV