УХА ДОНСКАЯ


Уха донская
Судак или другая рыба - 200 г, помидоры свежие - 100 г, 
масло - 10 г, зелень, соль, перец черный горошком, лавровый 
лист.
Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и 
поставить на огонь.
Когда вода закипит, опустить в нее красные нарезанные 
дольками помидоры.
Через 5-7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной 
посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху; положить лавровый 
лист, соль. По окончании варки добавить в уху сливочное 
масло.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДАРЫБНЫЕ СУПЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV