СОЛНЦЕ В БАНКЕ


Берем спелые, целые, очищенные ягоды клубники, промываем 
проточной водой в дуршлаге, откидываем на сухое, чистое 
полотенце,
Пол-литровые стеклянные банки заполняем клубникой, 
пересыпаем сахаром. (Из расчета на 1 кг ягод 2 кг сахара.)
Затем банки ставим на солнце немного наклонно, так, чтобы 
прямые солнечные лучи попадали в открытое отверстие банки. Под 
слиянием света и тепла появляется сок, сахар растворяется. С 
изменением положения солнца меняем положение банки, чтобы 
солнышко все время "смотрело" в банку. Банки закатываем 
прокипяченными крышками.
Хранить надо в темном прохладном месте. Крышки не взрываются. 
Такая клубника очень полезна зимой маленьким детям.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • РАЗНОЕРАЗНОЕ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV