ЗЕМЛЯНИКА И КЛУБНИК


Земляника и клубника. В ботаническом отношении принадлежат к 
двум различным видам ягод. Очень часто садовую землянику, 
обладающую крупными ягодами, ошибочно называют клубникой.
Клубника мельче земляники; она неравномерно окрашена (одна 
сторона немного светлее другой) и плотно соединена с чашечкой 
растения. Земляника менее ароматна, чем клубника.
Из двух разновидностей земляники - лесной и садовой - 
промышленное значение имеет садовая.
К лучшим сортам садовой земляники относятся: Рощинская, 
Виктория, Мысовка. Для варки варенья наиболее пригодна 
Комсомолка, Саксонка, Аэлита и др.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕКОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВФРУКТЫ И ЯГОДЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV