ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ И БЕЛОЙ СМОРОДИНЫ


Желе из красной и белой смородины
На 200 г сока - 250 г сахара
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих 
веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из сырого сока 
красной смородины. На граненый стакан сока красной смородины 
берут тонкий стакан сахарного песка и перемешивают до полного 
растворения. Массу разливают в мелкую тару, накрывают 
пергаментной бумагой и завязывают. Так же возможно приготовить и 
желе из сока белой смородины.
Еще более ароматное желе получается при смешивании соков малины, 
красной, белой и черной смородины. На 3 части сока красной и 
белой смородины необходимо брать 1 часть сока черной смородины и 
1 часть сока малины.
Если банки поставить в прохладное место, желе получится быстрее. 
Такое желе хорошо хранится до весны.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕКОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВЖЕЛЕ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV