КАНЬЯ (СУП)


Курицу отваривают до полуготовности, положив в бульон лук, 
морковь и петрушку, и затем тушат на слабом огне, добавив 
ломтики помидоров, томат-пасту, дольки сладкого красного перца, 
отварной рис, нашинкованный и припущенный до розоватого цвета 
репчатый лук и зеленый лук, нарезанный шпалами. Во время тушения 
постепенно подливают куриный бульон. 

Курица 150, помидоры 80 или томат-паста 10, перец стручковый 
красный 25, рис 40, лук репчатый 50, лук зеленый 10. 
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • КУХНИ НАРОДОВ МИРАКУБИНСКАЯ КУХНЯ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV