КОФЕЙНЫЙ ПОДАРОК


Требуется: 100 г масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 ст. воды, 100 г 
миндаля, 150 г муки, б ч. л. растворимого кофе, 1/4 л горячей 
воды, желатин, 30 г конька, 2 белка и 1/2 ст. сливок.
Способ приготовления. Замесите тесто из масла, сахара, яиц, воды 
и муки. Хорошо вымесите тесто и, завернув его в фольгу, положите 
в холодильник на 2 часа. Раскатайте тесто и обложите им на дно и 
стенки формы, после чего выпекайте в духовке около 15 минут.
Замочите желатин в холодной воде и оставьте набухать, а потом 
добавьте в него кофе. Взбейте белки вместе с сахаром, сливками и 
коньяком. Полученную смесь соедините с кофейным кремом и 
наполните им остывшее формовое тесто. Верх украсьте тертым 
миндалем. 
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • КУЛИЧИ И ПАСХИКО ДНЮ СВЕТЛОГО ПРАЗДНИКА
  •       
    Главная

    © 2000- NIV