ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ" 2


Тесто: 200 г масла, 1 стакан сахара, 5 желтков, 1 стакан 
сметаны, 1/2 чайной ложки соды, ванилин и соль на кончике ножа, 
мука.
Растереть размягченное масло, добавить сахар, желтки, хорошо 
размешать, добавить сметану, соду, соль, ванилин, муку - сколько 
возьмет тесто (не слишком крутое). Разделить на 3 части, выпечь 
на среднем жару коржи.
Крем: 5 белков взбить в крепкую пену, добавить постепенно 3/4 
стакана сахара, 11/2 стакана орехов, осторожно перемешать, 
полученным кремом промазать коржи.
Сверху залить шоколадной помадкой, состоящей из 2 столовых ложек 
какао, 3/4 стакана сахара, 1/4 л горячего молока. Все 
составляющие поставить на огонь, и когда сахар растворится, 
снять с огня, добавить 70 г сливочного масла.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯТОРТЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV