МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ 1


2 яйца, 150г сахара, 3/4 стакана меда, 150г маргарина, 1 чайная 
ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики или имбиря, 1/4 чайной 
ложки тертого мускатного ореха, 2 ст. ложки рубленых цукатов, 2 
ст. ложки рубленых орехов, 500г муки, 2 чайные ложки пекарского 
порошка. Для украшения белая или цветная глазурь.
Яйца взбить с сахаром. Мед нагреть вместе с маргарином, дать 
остыть и смешать с взбитыми яйцами, примешать измельченные 
пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку, 
замесить однородное тесто. Дать тесту постоять не менее 30 
минут, затем раскатать из него жгуты и разрезать их на маленькие 
кусочки. Из кусочков сформовать шарики, положить их на смазанный 
жиром лист, слегка прижать, чтобы они стали плоскими, и выпекать 
при умеренном жаре. Вынуть из духовки и покрыть поверхность 
сахарной глазурью.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯТОРТЫ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV