ШАШЛЫК ПО-ЧАБАНСКИ


Молодого барашка освежевать, желудок осво-бодить и начинить мясом. Затем зашить и 
закопать внутрь костровой ямы. Держать под золой в тече-ние суток без всякого 
предварительного маринада и лука, с одними только чесноком и тмином. Все это время 
костер разводится и горит как обычно.
Существует вариант того же шашлыка - по-рубленное мясо барашка завернуть в его 
собствен-ную шкуру и закопать в костер до утра. Утром раскопать - и можно есть.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ВСЕ О ШАШЛЫКАХ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV