"БЫСТРОЕ САЛО"


Сало порезать кусками (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю налить 
2-2.5 литра воды, попытаться растворить в ней 1 кг соли. Кроме 
того в кастрюлю в неограниченом количестве (из принципа "кашу 
маслом не испортишь") засыпается шелуха от чеснока и лука. Затем 
закладывается сало. Все это (вместе с салом) доводят до кипения. 
Кипятить не более семи минут. Затем кастрюлю с огня и поставить 
остывать. Когда остынет до комнатной температуры, сало достать и 
положить на холод (лучше в морозилку). После замерзания сало 
можно употреблять в пищу.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • РАЗНОЕРАЗНОЕ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV