ЗЕЛЕНАЯ ИКРА С ЯЙЦОМ


Испечь 2 крупных баклажана, очистить и выбить гладкое пюре. 
Добавить, не переставая помешивать, мелко нарезанный чеснок (4-5 
долек), соль по вкусу и 5-6 столовых ложек подсолнечного масла. 
Сварить вкрутую 2-3 яйца, охладить, очистить и мелко нарезать.
Соединить с баклажанами и снова размешать, добавив по вкусу 
уксуса. Готовую икру выложить на тарелку, загладить ножом и 
украсить зеленью петрушки и кружочками красных помидоров.
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • ЗАКУСКИРАЗНОЕ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV