ПИРОГ "КИСЛО-СЛАДКАЯ МУЗА"


1 ст. кефира или сметаны
1 яйцо
13 ст. ложек муки без горки
1 лимон
2 яблока
1 ст. сахара 
Смешиваем муку, кефир (сметану) и яйцо. Тесто делим на две части 
и раскатываем тонкими коржами. Лимон с кожицей вместе с сахаром 
пропускаем через мясорубку. Полученную смесь выкладываем на 
первый корж, ближе к центру. Нарезаем тоненькими ломтиками яблоки 
и раскладываем их по кругу, чуть отступив от края. Потом 
накрываем все это другим коржом, защипываем тесто по бокам. 
Сверху присыпаем сахарной пудрой. Верхний слой теста несколько 
раз прокалываем вилкой и ставим пирог в духовку. Когда "Муза" 
подрумянится, можно подавать к столу
КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯПИРОГИ
  •       
    Главная

    © 2000- NIV